Kryteria opracowane przez europejską inicjatywę dla kurczaków (European Chicken Commitment)
Celem inicjatywy jest jak najskuteczniejsze rozwiązanie powyższych problemów, przy jednoczesnym utrzymaniu możliwie jak najmniejszej różnicy w ostatecznej cenie mięsa.
Standardy w Polsce | Inicjatywa dla kurczaków | Przestrzeń |
do 21 zwierząt na m² (33-42 kg/m²) | do 15 zwierząt na m² (30 kg/m²) |
Hodowla |
silny przyrost masy ciała | przyrost ograniczony |
Światło dzienne |
częściowo | tak |
Grzędy |
brak | 2 m na 1000 zwierząt |
Kamienie do dziobania |
brak | 2 sztuki na 1000 zwierząt |
| Standardy w Polsce | Inicjatywa dla kurczaków | Przestrzeń | do 21 zwierząt na m² (33-42 kg/m²) | do 15 zwierząt na m² (30 kg/m²) |
Hodowla | silny przyrost masy ciała | przyrost ograniczony |
Światło dzienne | częściowo | tak |
Grzędy | brak | 2 m na 1000 zwierząt |
Kamienie do dziobania | brak | 2 Gegenstände pro 1.000 Tiere |
| Standardy w Polsce | Inicjatywa dla kurczaków | Przestrzeń | do 21 zwierząt na m² (33-42 kg/m²) | do 15 zwierząt na m² (30 kg/m²) |
Hodowla | silny przyrost masy ciała | przyrost ograniczony |
Światło dzienne | częściowo | tak |
Grzędy | brak | 2 m na 1000 zwierząt |
Kamienie do dziobania | brak | 2 sztuki na 1000 zwierząt |
Europejska inicjatywa dla kurczaków ustala ponadto m.in. dalsze kryteria:
Przepisy dotyczące dobrostanu zwierząt: zgodność z europejskimi przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt niezależnie od kraju produkcji
Systemy hodowli: brak klatek (używane w niektórych krajach)
Ogłuszanie przed ubojem: ogłuszanie w kontrolowanej atmosferze przy użyciu gazów obojętnych (ogłuszanie jest ledwo odczuwalne), wieloetapowych systemów CO2 lub skuteczne ogłuszanie elektryczne bez zawieszania do góry nogami (zawieszanie do góry nogami powoduje duży stres i często prowadzi do złamań kości)
Kontrole i raporty: potwierdzenie zgodności ze standardami poprzez audyty przeprowadzane przez niezależne strony trzecie oraz coroczne publikowanie raportów z postępów we wdrażaniu kryteriów (np. za pomocą tego
formularza)
Zapoznaj się z pełnym katalogiem kryteriów.
Ramy czasowe
Firmy, które wspierają inicjatywę dla kurczaków, zobowiązują się do wdrożenia tych kryteriów najpóźniej do 2026 roku. W przypadku przedsiębiorstw, które podejmą zobowiązanie po 31 grudnia 2023 r., termin realizacji wszystkich wymogów może być późniejszy pod warunkiem, że zostanie on uzgodniony z organizacją będącą sygnatariuszem ECC, a publiczna deklaracja będzie zawierała harmonogram realizacji wszystkich kryteriów oraz datę ich 100% wdrożenia. Prosimy o zapoznanie się z całym katalogiem wytycznych. Dotyczą one 100% mięsa z kurczaka znajdującego się w łańcuchach dostaw firm na rynku europejskim.
Ponieważ natychmiastowa zmiana jest w chwili obecnej jeszcze dość trudna, większość firm decyduje się na złożenie zobowiązania do realizacji wszystkich kryteriów do określonego roku i stopniowe wprowadzanie zmian. W tym czasie wysyłają sygnały do ferm i ubojni, które mogą stworzyć ofertę zgodną ze standardami inicjatywy.